- CONSOMMÉ CHILCANO CON MIDOLLO AFFUMICATO
- ARINGA FRITTA CON EMULSIONE DI ANETO E RAFANO, MIRTILLI, PEPERONCINO PICCANTE E CREMA DI CARCIOFI CON LIQUIRIZIA
- ARINGA MARINATA CON AGLIO SELVATICO E ACETOSELLA. STUFATO DI OLLUCOS CON LECHE DE TIGRE.
Cooking Show & Tasting con Edgardo Umeres
EVENTI · EXPO IN CITTA' · EXPO2015 · GASTRONOMIA · ITALIA · MILANO
Milano, Mercoledì 8 Luglio (Tcgnews).- Tra gli eventi organizzati da Perù a Milano in data Venerdì 10 Luglio, si terrà il Cooking Show and Tasting assieme allo chef peruviano Edgardo Umeres. Prestigioso chef il quale ha lavorato per di
Milano, Mercoledì 8 Luglio (Tcgnews).- Tra gli eventi organizzati da Perù a Milano in data Venerdì 10 Luglio, si terrà il Cooking Show and Tasting assieme allo chef peruviano Edgardo Umeres. Prestigioso chef il quale ha lavorato per diversi anni a Stoccolma, ottenendo un Master in Alta Gastronomía Somelier presso l'Università di Grythyttan. Ha dedicato il suo lavoro in diverse parti del mondo come Washington e Barcellona, recandosi a studi particolari a Lima e China.
Il menù dedicato a questo evento: